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陕北老哥俩街头做月饼12年 每年只卖一个月

2017年9月11日消息,西安仁义路,这对姓马的“老哥俩”,又来了。这是第12年了,每年进入农历七月,两人从榆林绥德吉镇老家,一起赶来西安,卖一个月手工月饼,再返回老家。

馅料是花生米、葵花籽、葡萄干、核桃仁、五谷杂粮,用纯手工压模、点红、烘烤,再加上传统纸卷筒包装。纪最长的是马新韩,65岁。他从12岁开始学习打月饼,以此维持一家人的生计。他们做的月饼,最大的特点就是“土”。

每天早上5点多,两人开面、调馅,6点多出摊,一直到下午6点多收摊。“每天打500个月饼,站上一整天,腿都肿了。”马新韩说,打月饼是个苦差事,尤其是这些传统工艺,很多年轻人不感兴趣,会的人越来越少,坚持来西安卖,就是想让城市人,吃上原生态。

来西安卖月饼12年,两人拥有一大批老客户,有的甚至将月饼卖往北上广等城市。

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