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万万没想到,吃人参上火的原因竟然是...

人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,应用广泛。目前流传着一种吃人参会上火的说法,这种说法是否正确,今天我们来探讨下。 什么是上火。 中医用“火”来形容身体的某些热性症状,所说的上火,也就是人体出现的内热症。如头昏、咽喉肿痛、口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣便秘口舌生疮等。

引起上火的原因。 引发“上火”的具体因素很多。情绪波动大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会引起“上火”。 那么问题来了,吃人参就会上火吗? 葱姜蒜吃多了不是也会上火吗?所以上火的根源不是人参,而是滥用。 虽然人参是滋补佳品,但如果盲目进补人参或过量食用人参会事得其反,引起“人参滥用综合征”,容易引发高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻,甚至出现兴奋和不安定等症状。

怎么吃不上火。 人参味甘性温,服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用,并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。 人参食用应以少量多次久服为准,避免因滥用导致上火。 吃法主要以炖汤、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒为主。


炖服:将人参切成薄片,取少量放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。


嚼食:以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1克至1.5克。

冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

泡酒:将整根人参或切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡,一个月后就可以服用,每天一次,15`20毫升,不可过量。


炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

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