贴贴首页 > 生活馆 > 美食广场 RSS

  • 帖子模式
  • 图片模式

这6个素菜比肉还好吃,健康美味超下饭

发表时间: 2017年05月19日 17:22:16
点击: 2124 回复: 2

五味食国

+关注 传呼
  • 使用道具

    醒目灯

    请选择要设置的颜色:

    月灵符

    请输入楼层数:

    照妖镜

    请输入楼层数:

    神圣之眼

    该道具可显示帖子内所有匿名用户,但仅使用者本人能看到:

    水婴之眼

    该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称,并以红色醒目显示,为匿名终结者,且所有人都可以看到!

    幻灵九峰尽

    请输入回复置顶区的楼层数:

    匿名符

    请输入楼层数:

    使用
  • 只看楼主

一、耗油生菜 食材: 生菜1颗、酱油1小勺、蒜头1颗、耗油1勺、水淀粉1勺、糖1勺、油 做法: 1、生菜洗净,大蒜切末,起锅烧水,水中放点盐和油,水开后放入生菜汆烫,捞出控干水备用。 2、锅中水倒掉,擦干后倒入少许油,加入蒜末爆香,再加入糖、酱油和水淀粉勾芡后,淋在生菜上,拌匀即可。

二、油焖杏孢菇 食材: 杏孢菇2个、油40克、甜面酱10克、小葱适量、盐适量、鸡精适量、淀粉5克、水适量 做法: 1、杏孢菇洗净,切成薄片。 2、起锅,倒入少量油,油烧热后,把杏孢菇倒入锅中翻炒。 3、在甜面酱中倒入30克清水搅匀,倒入锅中,加入适量盐和鸡精翻炒。水快收干时,在加入淀粉和水勾芡,炒到酱汁浓稠时,即可。

三、荷兰豆炒香菇 食材: 荷兰豆400克、香菇200克、盐1勺、酱油半勺、橄榄油2勺 做法: 1、香菇去掉梗部,在盐水中浸泡一会,然后用清水冲洗干净。若是干香菇,要提前几小时泡发。 2、荷兰豆洗净,去掉筋,切成小段。 3、起锅,倒入适量橄榄油,倒入香菇煸炒,超软炒香。 4、倒入荷兰豆煸炒,加入少许盐、酱油调味即可。

四、糖醋胡萝卜 食材: 胡萝卜1根、生菜1片、盐4克、醋10毫升、芝麻油、芝麻少许 做法: 1、胡萝卜洗净,切成丝,放入适量盐,拌匀后腌制10分钟左右。胡萝卜变软后,用清水冲洗,控干。 2、起锅烧水,水开后,放入胡萝卜丝汆烫,捞起控干。 3、生菜切丝,放入胡萝卜丝中。再加入白糖、醋、香油、白芝麻拌匀即可。

五、山药炒木耳 食材: 山药1小根、黑木耳2朵、青椒1个、红椒1个、油2勺、盐半勺、香油半勺、蒜泥1勺、高汤3勺 做法: 1、山药洗净,去皮后切滚刀,放入盐水中,防止变黑。木耳泡发。 2、起锅,倒入油,放入蒜泥翻炒,青椒切丝,红椒切圈,放入锅中炒。 3、炒香后,加入山药翻炒,再加入木耳,加入适量的盐和高汤翻炒。 4、最后淋上香油即可。

六、白菜豆腐 食材: 白菜800克、豆腐400克、盐2勺、鸡精半勺、姜1片、蒜3瓣、油、小葱1根、水或高汤少许 做法: 1、白菜洗净切段,豆腐用盐水泡一会,再切小块。 2、起锅,倒入适量油,放入姜、蒜、葱爆香。 3、放入豆腐煸炒,加入少许水或高汤炖煮一会,再放入白菜翻炒,加入盐和鸡精调味即可。

标签:
  • 0

  • 0

  • 0

快速回复

0/10000

热门回复

热门回复区,由被顶最多的回复及置顶回复组成!
共0条热门回复,展开
收起热门回复

全部回帖

2条跟帖,2124人参与
只看楼主

发表回复