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可乐鸡翅

发表时间: 2017年05月19日 10:30:35
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜爱。

做法:

1、鸡中翅洗净,鸡翅两面都斜着切两道口
2、生姜切成丝、大葱切断,蒜切碎,小葱切成葱花,
3、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

4、鸡中翅清水洗下,加入盐、酱油、老抽、蒜,姜丝用手抓均腌制15分钟。

5、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香

6、放入腌制好的鸡中翅,煎制两面金黄

7、加入适量盐、糖少许生抽翻均匀

8、鸡中翅煎好倒入入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

9、十分钟后大火收汁

10、起锅撒上葱花,上桌开吃


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