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百合、银耳润肺好搭档

发表时间: 2017年05月18日 16:57:36
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gswk99114

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喝粥润肺,百合、银耳好搭档


根据中医“燥则润之”的原则,喝粥无疑是个值得推崇的美味药膳,既养生又饱口福。补血选乌鸡、补气用甲鱼,无论是广东的生滚粥,潮汕的砂锅粥抑或是自己动手熬出的白粥都可以根据个人症状添加银耳、百合、银杏、莲藕、莲子、菱角等药材或食物入粥,不同配料的粥不仅暖了胃也润了秋燥。


据了解,百合有清心、润肺、宁神之功,对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。百合和银耳最突出的特点是“百搭”,不仅可熬粥做羹,还可以自己搭配,做成百合银耳羹,润燥的效果更是强强联手。

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岩田小百合
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