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水土好,米才好

发表时间: 2016年11月05日 16:59:25
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五帝粮仓2016

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五常市在哈尔滨市南部120公里处,坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀,空气清新,尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月,风和日丽,光照充足,白天热,晚上凉,昼夜温差大,使水稻的成熟期相当集中,老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多,大米营养丰富,口味独特。因此,五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”,五常大米在国内市场一直很有名气。

从稻谷上看: 1、稻谷色泽:成熟的稻花香水稻有黄褐色斑,颜色深。 2、稻壳顺长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。 从大米上看: 1、粒细长,长约7。5毫米,宽约2。5毫米,长宽比为3左右。 2、稻花香米腹白大。 3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。 4、水稻、大米、米饭均有自然香味。

品质优良秘诀 地域:五常地域奇特,分为“六山一水半草两分半田”,地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间,这里受气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。

温度:黑龙江地区地处我国最北方,温度寒冷,昼夜温差大,因此五常大米生长缓慢,一年只产一次,而其他地区昼夜温差小,环境柔和,一年可产两季,所以五常大米中可速溶的双链糖积累比其他大米较多,对人体健康非常有宜。 选种:五常大米在选种时很严格,生产后将品质好的留作种子,所以五常大米,其品质可谓上乘,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。

五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。 五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档的大米之一。

稻花香的品质90%取决于灌溉的水质,特别是以龙凤山水源效果显著,(龙凤山是联合国大气观测站,无污染的自然保护景区)从自然资源十分丰富的龙凤山涌出的水是大自然的礼物,是种植水稻的最佳的纯净之水,而且水中含有丰富的矿物成分,这是井水与河水不能比拟的!

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