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上班一族要多吃坚果!

发表时间: 2016年10月28日 15:33:58
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兵哥美食

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上班族经常会出现脑疲劳现象,枸杞和坚果还有小米是我们日常生活中经常见到的东西。但是枸杞对于眼睛养眼,坚果养脑,而小米可以滋养我们的胃。而对于这三种食物,是我们在日常生活中样养生不可缺少的。枸杞坚果和小米,是非常受养生人士们喜欢的三种食物。 坚果,又被人们称之为是壳果,大多都是植物种子的子叶或者胚乳,营养价值极高,是现代人的 10 大营养食品之一。坚果一般分为两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质 36.0% 、脂肪 58.8% 、碳水化合物 72.6%,还含有维生素(维生素、维生素等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体所必需的脂肪酸。坚果对于人体促进人体健康的作用。 上班族工作量大,从早到晚大脑一直处于高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟,就头痛欲裂,神识恍惚。除了在工作时间每隔 1 小时,起来走动一下,放松脑神经,在上午 10 点或者下午 3点左右可以吃一把兵鹆核桃仁、兵鹆开心果、兵鹆杏仁这一类的坚果,它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素,有着很好的修复脑力的功效 此外,对于喜欢吸烟或者经常吸二手烟的上班族来说,食用坚果可增强血中的抗氧化能力,降低烟毒对的破坏。由于坚果脂肪含量也 高,也不宜过量摄取,以避免引发肥胖。最好选择吃原味坚果,少吃经油炸或调味后的,因为加工的坚果不但营养流失较多,而且热量也 较高。应将坚果储藏在阴凉干燥之处,一旦坚果发出哈喇味,便意味着已经变质了,不宜再食用。 兵鹆坚果即营养又好吃,但是一定要注意食用方式。倘若食用不当,坚果也会给健康带来负面影响。与其它坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,平时就少吃一些。此外,腰果含有多种过敏原,可能会造成一定的过敏反应。因此,初次食用腰果者,不要一次性食用太多,可以先尝试着吃一两粒,看看是否有过敏反应出现,如果出现过敏反应,应立即停止食用。

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