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手抓饭的详细做法

发表时间: 2016年10月15日 10:19:29
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阿达西家的悟空

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今天二掌柜的专门为大家带来一款男女老少童叟无欺史上最简单易学的羊肉烹饪秘籍 阿达西域尚品之龙抓手 ●抓饭 难度系数: 半星 作用: 返老还童,瞬间回到不会用筷子的小时候! 脑补新疆,在新疆吃抓饭只能用手,但不是抓着吃的,是用手拿着勺子挖着吃! 材料准备: 1、域尚品羊肉(最好是羊腿)

2、大米

3、洋葱、胡萝卜、生姜、花椒、孜然、盐

炼制步骤: 1、大米淘净后泡着,羊肉切小块、胡萝卜切丁或丝、 洋葱切丝、姜切片,如上图(不会的没有关系找妈妈)。

2、锅里放油烧热,导入姜片、花椒炝锅,再放入羊肉翻炒。随后放盐,孜然,胡萝卜一起翻炒。

3、炒到肉干时倒水没过羊肉即可,小火慢炖至羊肉八成熟(我妈说的,如何判断八成熟?就是炖够你爬八个八层楼德时间)。

4、把肉、菜、汤全部倒入电饭锅(或者直接把米铺在前面炖的锅中),把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,焖20分钟后,把菜,肉,米饭拌匀即可食用

香喷喷的手抓饭出锅啦

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